Вискозиметр — устройство для измерения динамической или кинематической вязкости вещества. В системе единиц СГС и в СИ динамическая вязкость измеряется соответственно в пуазах (П) и паскаль-секундах (Па·с), кинематическая — соответственно в стоксах (Ст) и квадратных метрах на секунду (м²/с).

По своему физическому принципу вискозиметры можно:

• капиллярные вискозиметры,
• ротационные вискозиметры,
• вискозиметры с падающим шариком
• или других типов.

Вязкость лакокрасочных материалов характеризует качество с точки зрения их использования. Вязкость лакокрасочного материала считается удовлетворительной, если она не создает проблем в использовании продукции. Краску с высоким показателем вязкости невозможно ровно распределить по поверхности изделия, такую краску нельзя использовать в распылителях. Низкая вязкость способствует образованию потеков на нижней части окрашиваемой поверхности и способствует образованию слишком тонкого слоя покрытия на нижней части окрашиваемой поверхности, расположенной под наклоном к линии горизонта. Таким образом, только применение краски с оптимальной вязкостью позволяет получить лакокрасочное покрытие оптимальной толщины.